高知県四万十町にあります生姜とお米を栽培している会社です。
 
6次産業化認定事業者
株式会社おしょうファーム
 
残留農薬の無い安心安全な生姜やお米、加工品などをお届けします。
〒786-0086  高知県高岡郡四万十町宮内 452
TEL:0880-22-1566  Email:osyoufarm@yahoo.co.jp
  

古来インドより伝わったといわれる生姜ですが、もともとは小さい物だったようです。

その生姜の原種を試行錯誤を繰り返し今では土佐大生姜と言われるまでに大きく


品種改良されています。特に四万十産は寒暖のさがあり繊維質が少なく生姜本来の味が
 
楽しめる美味しい生姜が栽培されています。四万十町外からもこぞって生姜の栽培に来ら

るのは四万十町が生姜の栽培に適しているからではないでしょうか?広くは薬品から

食用まで多岐にわたり日本人に愛用されております。
生姜は生薬としても使われて

いますが、生姜の主成分であります辛みの元(ジンゲロール)は生食が一番良いとされて
 
おります。
 
主な効能は基礎代謝の促進、血行促進、脂肪分の分解を助ける、免疫機能改善、活性酸
 
素の排出を助ける等の体に良いとされる事が多いのも注目される要因です。
 
おしょうファームでは生姜製品作りにも力を入れており、生姜シロップや飴など商品化もし
 
ております、商品作りにおきましては四万十産はもちろんのこと、生姜を丸ごと使った商品
 
作りにこだわっていまして、生姜シロップも青果で販売される生姜を贅沢に丸ごとシロッ
 
プに使用していますので味も風味もたっぷりの生姜シロップが完成しました。

 

 


〒786-0086

高知県高岡郡四万十町宮内452

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